漢伯克石鍋香腸 團膳網 餐飲加盟項目 小吃培訓 餐飲項目 餐飲加盟網 餐飲企業
                        餐飲店 餐飲業 餐飲管理 餐飲服務 餐飲管理知識 職業餐飲網 餐飲加盟
                        熱干面加盟 多一點 中國餐飲 上海餐飲網 辦發瞟vx:kiapiao100 養生秘訣所在之處 小吃加盟
                        信息詳情
                          當前位置:首頁 -> 餐飲美食服務 -> 冰沙技術幾天能學會呢
                        冰沙技術幾天能學會呢
                          13839082562 聯系人:李校長
                        新鄉
                          詳情    冰沙是夏季常見的一種涼飲,也是降暑佳品。冰沙是刨冰機刨碎的冰粒再加上作料而制成的,入口即化。 [1] 沙冰,大多數主要以色素,果味粉及冰塊打碎制成。當然也可以自己創新,改進或自選新鮮并有創意的材料,做出可口美味的沙冰。沙冰在味道,用料和制做提升了以后,就因稱作沐昔了。
                        沐昔(全名:思沐昔。英文名:smoothie),是一種日益流行起來的高級冰沙飲料。它是由純天然水果和冰塊為原料,用沙冰機高速將水果與冰塊打碎攪拌而成。色澤鮮美,味道涼爽甘甜,果味純厚,口感細膩。沐昔,也經常加有牛奶,冰激淋,或酸奶等乳制品,使之口感更為滑潤香醇。
                        因此,沐昔,不同一般的沙冰(或稱:冰沙)飲料(slushy drinks)。
                        沙冰,大多數主要以色素,果味粉及冰塊打碎制成。當然也可以自己創新,改進或自選新鮮并有創意的材料,做出可口美味的沙冰。沙冰在味道,用料和制做提升了以后,就因稱作沐昔了.
                        沐昔,不同奶昔(milk shake)。一般的奶昔以牛奶和碎冰為主要材料。沐昔,則由一種或多種純水果為主要材料。沐昔,同時還非常注重碎冰的細膩,通常要求高速強力沙冰機攪拌,以保證碎冰的細度和均勻度,使之口感上是奶昔和一般沙冰飲料無可比擬的。
                        沐昔,還可以是咖啡味道的,用各種咖啡調制。這樣就有了,魔卡沐昔(Mocha)等咖啡系列的咖啡沐昔。
                        世界上最具聲譽的沐昔品牌,是美國波士頓地區的“艾蘭島”(Island Oasis)。世界上眾多的高檔酒店,療養勝地,豪華游輪都廣泛使用艾蘭島品牌的沐昔原料制做沐昔和調制雞尾酒,或冰凍咖啡。
                        沐昔飲料,是現代生活中人們追求健康和品質,在飲料食品中的一種體現。
                        花生。牛奶,冰塊攪脆,然后到攪拌機里面攪拌就可以了細膩原味的鮮奶與新鮮的水果、蜜豆搭配,草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、
                        麥角玉米、紅豆冰沙、菠蘿木瓜……草莓潤肺生津,清熱涼血,健脾解酒;
                        菠蘿維生素C含量高,緩解傷暑、身熱煩渴;木瓜促進新陳代謝、抗衰老
                        營養美味與奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。
                        綿綿冰制作的方法一定要手工才會好吃,現在這樣的做法已經很少了,我稱呼它為“炒冰”。制作時要用鍋鏟將冷卻桶內的糖水不斷的炒,直到糖水慢慢凝結成綿綿狀,最后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙,不像銼冰那樣硬硬粗粗的,綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等,只要將想加入的東西都可以。
                        友情提示:不要輕信先付款的信息,以免受騙!聯系我時,請說明是在 中國餐飲網 上看到的!
                        如果您發現這條信息有問題,請務必及時舉報。  非法信息    分類錯誤    中介信息    信息失效  
                          其他聯系信息  
                        QQ: 郵箱:聯系地址:
                        網友回復
                        正在加載數據,請稍等......