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                        鹵菜培訓信息
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                        • 北京手撕板鴨技術培訓開始招生 北京手撕板鴨技術培訓開始招生 鹵菜培訓 北京餐飲 19年08月21日 點擊:21
                          手撕鴨,顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕鴨從選料上精益求精,嚴格要求,野生湖鴨配以特制調料,結合多種香料和中草藥,進行腌制、烤制,成品營養豐富、香味獨特、...
                        • 老北京片皮烤鴨技術培訓教學地址 老北京片皮烤鴨技術培訓教學地址 鹵菜培訓 北京餐飲 19年08月20日 點擊:35
                          三汁燜鍋,以燜為主,輔以涮燙,肉料、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百味佐料,一起入鍋,蓋上蓋,大火到小火,一燜到底。三汁燜鍋的靈感起源于傳統的火鍋,在原來三汁...
                        • 北京脆皮烤鴨培訓實力好 哪里教片皮烤鴨做法 北京脆皮烤鴨培訓實力好 哪里教片皮烤鴨做法 鹵菜培訓 北京餐飲 19年08月05日 點擊:33
                          北京烤鴨以北京填鴨為主料,經烤制而成。其特點是色澤紅潤,皮脆肉嫩,腴美醇香。吃法有多種,通常是將烤熟的鴨子趁熱切成片,蘸甜面醬,加蔥白、黃瓜條,用特別的荷葉餅卷著吃;...
                        • 北京烤鴨培訓一對一教學 脆皮烤鴨詳細配方 北京烤鴨培訓一對一教學 脆皮烤鴨詳細配方 鹵菜培訓 北京餐飲 19年08月04日 點擊:223
                          北京烤鴨早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝時開業的。 到了清朝,官吏們常常收購北京烤鴨,供皇帝及其親屬享用...
                        • 罐罐香鹵豆皮培訓 五香鹵豆皮培訓學費優惠 罐罐香鹵豆皮培訓 五香鹵豆皮培訓學費優惠 鹵菜培訓 邯鄲 19年07月31日 點擊:95
                          鹵豆皮是指用鹵子制作的豆腐皮,有特殊的鮮咸味的傳統小吃。豆腐皮切成3厘米長、1厘米寬的長方形片;豆腐皮放入五成熱的油鍋中炸至金黃色時撈出;用布袋將大料、茴香、花椒、香...
                        • 新鄉正宗罐罐香鹵豆皮培訓學校開店紅火 新鄉正宗罐罐香鹵豆皮培訓學校開店紅火 鹵菜培訓 全國餐飲 19年07月18日 點擊:114
                          豆腐皮是漢族傳統豆制品,在中國南方和北方地區有多種???名菜 . 因為地域不同所以叫法也不一樣,有的地方 . 有的叫做油皮,有的地方叫做豆筋,也有叫做豆腐皮的。豆腐皮...
                        • 長沙香酥雞香酥鴨培訓學校哪家好 長沙香酥雞香酥鴨培訓學校哪家好 鹵菜培訓 全國餐飲 19年07月02日 點擊:120
                          香酥雞香酥鴨是采用白條雞鴨,以高湯蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥異常,其色紅潤,肉爛味美,是佐酒之美味。新鄉美食中心香酥雞鴨是采用40多味名貴中草藥材科學配方,使其色...
                        • 漯河正宗醬雞醬鴨技術培訓中心 漯河正宗醬雞醬鴨技術培訓中心 鹵菜培訓 全國餐飲 19年06月17日 點擊:154
                          醬鴨經過先腌后醬精心制作而成,其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是百姓心中的佳肴。鴨子用秘制用料先腌后醬,肉色棗紅,芳香油潤,咸中帶鮮,富有回去味,讓人食后口齒留香,聞...
                        • 全國正宗醬香鴨培訓機構實力強大 全國正宗醬香鴨培訓機構實力強大 鹵菜培訓 全國餐飲 19年05月20日 點擊:146
                          醬香鴨以其“入口微甜酸辣,吃后回味悠長”的獨特口感獲得年輕人的青睞,成為年輕人外出旅游,家庭聚會,佐餐的必備佳品!醬香鴨在鹵制過程中采用的二十五味辛香料,均為純天然真...
                        • 正宗鹵豬頭肉培訓學校 傳授鹵味技術 正宗鹵豬頭肉培訓學校 傳授鹵味技術 鹵菜培訓 全國餐飲 19年04月17日 點擊:165
                          正宗鹵豬頭肉培訓,是豬的頭部的肉。其美味,于民間早就聲譽鵲起,據說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工較講究、歷史較悠久,是道久負盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養價值。食療作...
                        • 撈汁小海鮮培訓總部多種口味 撈汁小海鮮培訓總部多種口味 鹵菜培訓 全國餐飲 19年04月05日 點擊:154
                          正宗撈汁小海鮮培訓學校,有一種烹飪方式可以使小海鮮的鮮香更凸顯出來,就是撈汁小海鮮。所謂撈汁,據 說傳自于黑龍江江畔,說的是過去的漁民在陰雨季節沒有干柴火,便以生柴...
                        • 全國專業蒸香鴨培訓機構 全國專業蒸香鴨培訓機構 鹵菜培訓 全國餐飲 19年03月26日 點擊:141
                          蒸香鴨,結合中草秘方配制技術,運用百味鮮制作工藝,古法腌制,加上秘制湯與料油的搭配,研制油湯蒸煮技術,精制而成,真正綠色產品,打造健康飲食新理念,不運用任何香精,添加...